콩나물찜하는방법

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작성자미도리 조회 2회 작성일 2021-01-13 19:03:53 댓글 0

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콩나물찜 만드는법. 생선이 없어도 아삭거리고 너무 맛있는 매콤한 콩나물찜. grow bean sprouts RECIPE.

생선 없이 콩나물로만 찜을 했어요.
매콤하면서도 콩나물이 아사아삭 정말 맛있으니 드시고 밥도 비벼
드시면 최고에요.
콩나물은 너무 얇아도 안되고 두꺼운건 두툼한걸로 고르세요.
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재료:콩나물 300g.당근 1/3,대파 1대,느타리버섯 조금
양념:고추장 2T,고추가루 1T,설탕 1T,간마늘 1T,간장 2T,맛술 1T

만드는법
1.콩나물은 꼬리를 떼고 깨끗이 씻어 물기 뺍니다.
2.당근은 채썰고 대파는 길게 잘라 2cm 길이로 잘라 주세요.
3.느타리 버섯은 손으로 찢고 양파는 1/2만 채 썰어 주세요.
4.팬에 물 1/2C을 끓이다 물이 끓으면 콩나물과 양파,당근을 넣어 콩나물이 익을때 까지 끓여 줍니다. (뚜껑을 닫지 않으면 콩나물이 아삭거려요)
5.콩나물이 익는 동안 설탕,고추장,고추가루,마늘,간장,맛술로 양념장 만들어 주세요.
6.전분물도 1:1로 만들어 둡니다.
7.콩나물이 익었으면 버섯,대파,양념장 조금 남겨놓고 잘 섞어 주세요.
8.섞었으면 나머지 양념장 넣어 뒤적여 주세요.
9.마지막에 전분물 뿌려 뒤적이다 완성합니다.
#콩나물 #콩나물찜 #찜요리

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3000원의 행복, 이런 맛 처음!! 어묵 콩나물찜 만드는 법, 오뎅 콩나물볶음 레시피

아귀찜 좋아하시나요.
아귀찜은 아니지만,
아귀찜이 부럽지 않은
어묵 콩나물찜입니다.
3,000원으로 푸짐하게 만든
어묵 콩나물찜은 어떤 맛!!
매콤하고 아삭한 식감으로
밥반찬 술안주로 즐겨 보세요.

# 부추 + 양파 어묵볶음 만드는 방법


# 사용된 재료
1. 일자(찜용)콩나물 : 550g
2. 어묵 : 3장
3. 양파 : 1/2
4. 청양고추 : 2개
5. 대파 :1개
6. 국간장 : 숟가락으로 2개
7. 조림간장 : 숟가락으로 2개
8. 맛술(미림) : 숟가락으로 2개
9. 멸치액젓 : 숟가락으로 2/3
10. 생강청 : 숟가락으로 1개
11. 다진 마늘 : 숟가락으로 2/3
12. 고춧가루 : 숟가락으로 2개 반
13. 감자전분 : 티스푼으로 1개
14. 후춧가루
15. 볶음 깨
@ 숟가락 = 10mL
@후다닥의 해피하우스

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